北京市广渠门中学秉承市教委提出的工匠精神，依托“普通高中开放式重点实验室”平台，做面向未来的大教育。广中积极打破壁垒，联合中国食品发酵工业研究院、北京化工大学食品安全与风险评估研究室等广渠门中学“创新人才培养协作体”协作单位，多次进行课程研讨，精心设计主题课程，从多角度拓展学生科学思维、提高学生核心素养，关注学生实际获得，聚焦学生现实感知和实践感悟。经过市教委专家层层评审、现场考核和学生角度的任务单评选，广中《复制组培苗》、《电池的前世今生》、《小鼠之殇•餐桌上的食品添加剂安全》、《身材各异的真菌家族》四个主题课程脱颖而出，正式成为2015-2016学年第二学期北京市初中开放性科学实践活动项目。

 

    其中，《复制组培苗》项目已经开展一学期，开课29场次，迎来了来自十一个区县、112所中学的600余名学生，取得了不菲成绩，迎来了良好口碑。通过《复 制组培苗》的学习，学生深入了解植物组织培养技术的原理和应用，亲自操作如何复制菊花、长寿花等组织苗，还可以把自己的成果带回家，与家人、朋友分享，延 续学习过程，提高学生的实际获得。《小鼠之殇•餐桌上的食品添加剂安全》以常见防腐剂及着色剂亚硝酸钠为例，通过小鼠试验，使学生初步了解动物试验的意 义、亚硝酸钠的毒性特征以及食品添加剂的限量制定和风险评估概念，增强学生科学实践能力和食品安全健康意识。《身材各异的真菌家族》学生深入了解在酱豆腐 生产中必不可少的红曲霉的作用，掌握红曲色素的提取方法和应用，将传统发酵食品制作研究送到学生的身边。《电池的前世今生》课程，学生可以了解电池的研制发展过程，通过比较不同类型电池的优缺点，体验干电池模型的创意制作。

    北京市广渠门中学作为第一批北京市初中“开发性科学实践活动”项目资源单位，在整个工作准备、实施过程中，明确工作要求，细化工作流程，重视工作效果，取得很好的成效，得到参与学生的高度肯定，也成为学校创新工作模式的新亮点。