新学期伊始，北京市的中小学校园餐管理迈出了坚实的一步，多项新举措的推出让校园餐焕发出了新的样貌。这些变化不仅提升了学生的饮食体验，更在食品安全和营养健康方面提供了有力保障。

校外供餐中小学校实现“桶餐到班”全覆盖

新学期，全市中小学由校外供餐方式提供午餐的，均实现了“桶餐到班”全覆盖。这一变化在保证餐食温度的同时，也更好地保留了菜品的味道及营养成分，使得学生用餐的口感更佳。例如，北京小学广内分校和延庆区永宁学校，均通过送餐人员将“桶装餐”送进班级，由班主任和小志愿者为学生分餐，整个用餐过程和谐有序，学生们纷纷表示新奇又开心。

推进落实提供统一餐具，为学生家长减负

为减轻学生及家长的负担，北京市鼓励并提倡学校为学生提供统一餐具。对于条件不具备的学校，也需继续探索并逐步实现统一提供餐具的目标。丰台区在这一方面走在前列，不仅为校外供餐学校提供了非一次性餐具，还推进了委托经营食堂的学校逐步实现这一目标。同时，各学校也充分考虑到了餐具的洗消工作，配备了先进的消毒设备，确保餐具的卫生安全。

校领导陪餐制，提升校园餐质量

为进一步提升校园餐的质量，北京市教委等五部门联合发布了相关制度和工作指引，要求每所学校制定陪餐方案，每餐均有学校领导班子成员与学生共同用餐。书记、校长在校期间应无特殊情况陪餐，并对饭菜进行客观评价，及时解决学生反映的问题。此外，部分学校还邀请膳食委员会的校外成员及家长走进学校，与学生共进午餐，推动校园餐工作持续改进。

智慧食堂建设，塑造食堂智治新模式

随着人工智能的融入，北京部分学校积极探索构建智慧食堂，以改进膳食质量和安全卫生条件。广渠门中学和东北师范大学附属中学朝阳学校作为智慧食堂的先行者，通过智慧食堂系统提前点餐、数据分析、菜品设计与搭配等方式，有效提高了学生的就餐体验。西城区则实现了校园食堂“互联网+明厨亮灶”100%全覆盖，通过智慧平台实现了对后厨人员、穿戴合规、室内温湿度、灶台火温等的智能监管报警，确保了食堂工作的安全有序。

综上所述，北京市在新学期推出的多项校园餐管理新举措和新行动，不仅提升了学生的饮食体验，更在食品安全和营养健康方面提供了有力保障。这些变化让学生在校吃得更卫生、更营养、更健康、更安全。