强化主体责任
教育部要求中小学校夯实主体责任,重点强化校长“第一责任人”意识,确保校园餐饮管理的严谨性和高效性。
精细化管理
紧盯食材采购、配送、查验、贮存、加工制作等关键环节,加强规范化、精细化管理。严格执行经费管理制度,健全安全风险防控体系,确保每一环节都符合安全标准。
多元监督机制
强化督学监督,并推动中小学校成立膳食监督家长委员会,强化家长监督作用。同时,畅通师生意见反映和投诉机制,确保校园餐饮管理的透明度和公正性。
加大投入与培训
持续加大学校食堂资金和设施设备投入,加强人员培训,提升餐饮服务水平。同时,推进学校食品安全信息化建设,提高管理效率。
完善应急预案
完善应急预案,强化风险动态感知。一旦发生校园食品安全突发事件,将提级管理,高效稳妥处置,并对相关人员进行严肃追责问责,确保校园餐饮安全无虞。